Sophia的部落格

2008/6/9 早上九點鐘 我們往墾丁出發

首站我們來到東港吃黑鮪魚

本來要去吃網路上查到的船長背書—最在地的小吃部 “包滿海產小吃部”

找了好久 問了兩次路才找到在港口邊這家不起眼的店

可是….星期一公休!!! (我竟然眼睛脫窗到沒看到自己印的資料上大大的“每逢週一公休”的字樣)

於是我們又繞回到有很多間海鮮店的路上

記憶力驚人的老爺還記得多年前二姨帶他去吃的那間大鯛海味鮮餐廳

餓得發慌的我們也懶得再開發新餐廳了 先衝進去再說

點了鮪魚中腹肉(NT$1500/7片)跟大肉(NT$200/7片)

中腹肉的前一排跟後一排有差耶, 我們覺得前一排四片接近上腹肉(粉紅色), 而後一排是接近下腹肉(顏色較深, 油脂較少) 就算店家拿下腹肉來混我們也不知

看看中腹肉的油脂密佈 (這張可更清楚看到後排的肉的油脂分佈與顏色跟前排有差)

反面的油脂更多, 還以為是五花肉咧

真的入口即化喔~~~

看貢丸叔叔這張照片可以當東港鮪魚季的宣傳照喔

烤鮪魚頭 (NT$500) (忘了拍照, 蠻大的)

鹹酥鮪魚

炒海瓜子

炒鯊魚皮

白灼蝦

鮪魚龍骨湯

加上炒麵, 一頓下來共NT$3,500

扣了貴貴的鮪魚中腹肉跟烤魚頭的話, 價錢還算平價

吃得貢丸叔叔說再也不吃魚了 滿嘴的鮪魚味

老爺說這算什麼呀

日本節目黃金傳說有個企畫是兩個藝人挑戰吃完一條大黑鮪魚

可以指定廚師做成各種料理 但始終是鮪魚 挑戰期間也不能吃其他東西

一般人一心想吃最貴的鮪魚上腹肉 

但是挑戰當時最痛苦的就是吃一堆鮪魚上腹肉 因為太油太膩了

呵 呵 貢丸叔說就是覺得中腹肉吃多了 有點嘔心

確實入口即化的鮪魚上或中腹肉 嚐個鮮就好了 不宜吃太多

而且我還是比較喜歡甜甜的鮭魚