Sophia的部落格

我們按著運將介紹的美食地圖 首先吃位在自由街的海埔蚵仔煎 從1973年創業至今的老店喔

這間店就一個簡單招牌寫著“海埔蚵仔煎”  專賣蚵仔煎&蚵仔湯&蛤仔湯 沒有其他的東西

一份45元 份量不是很多感覺以花蓮的物價而言 45元一份算是有點小貴啦

但蚵仔的味道很濃郁 代表這個蚵仔很新鮮喔

跟其他蚵仔煎不同之處就是讓我們吃到蚵仔最原始的新鮮滋味

我們去的時候人還不算多 沒有等很久 後來來了一群學生 煎的人手都沒停過

再後來我們要去廟口紅茶時又經過 這時已經有排隊的人潮了

我們繼續按美食地圖到中華路的戴記扁食店

跟蚵仔煎一樣 就只有賣 ”扁食湯” 可見只要用心 單單賣一樣東西也可以生存的

大骨湯頭很清淡 有著芹菜跟油蔥酥的香味 吃一口扁食後 感覺到豬肉原始的新鮮滋味

仔細看著一下說明 老闆堅持使用當天現宰的溫體豬 所以才能吃到新鮮豬肉的味道

有時我們都忘了最新鮮食材的原始味道 只是吃到過多的調味品

明白了為什麼湯頭要清淡 這樣才不會蓋過扁食裡豬肉的新鮮味道

到網上一查才發現原來有液香、花蓮香、一品香、戴記等數家有名的扁食店

花蓮液香扁食創始者是 戴阿火 先生 液香扁食與戴記扁食的老闆是姐弟 現在算第三代經營了

呵 至於其他家是否也一樣好吃 我想只要材料夠新鮮 應該也差不多
接著我們決定前往位在成功街城煌廟旁邊的廟口紅茶店

我本來以為是一間時髦的飲料店 結果到了才發現這裡其實是一家24小時經營的早餐店

好像很少見到24小時經營的早餐店 (忘了永和豆漿有沒有?)

廟口紅茶之所以會有名，主要就是以傳統方式泡製的紅茶，存放於二樓的儲藏巢，當有客人要點紅茶時，管路從二樓接到一樓，直接在一樓用水龍頭打開後盛上一杯，這種特殊的經營方式，正是廟口紅茶出名的原因 (摘自網路)

這邊賣的東西種類很多 我們點了紅茶跟杏仁茶 花生豆花跟綠豆湯 還有沙拉麵包

有很努力的喝到底這邊紅茶跟其他的有什麼不一樣? 其實….說真的 沒什麼不一樣耶~~~

只是因為這間店已經在地經營超過五十年 給人很古早味感覺 像古早味的沙拉麵包 兩相好和一些小糕點

來這邊吃很有媽媽的實在味道 是那種連鎖的早餐店所不能給的感覺

而且價錢很優惠實在的喔